Ανδρέας-Ερρίκος Μητσουρίδης
Ο προσωπικός σας σύμβουλος στην επιτυχία
Γεννήθηκα το 1953 και από πολύ νεαρή ηλικία βρέθηκα μέσα στον κόσμο της επιχειρηματικότητας.
Η επαγγελματική μου διαδρομή ξεκινά το 1970, όταν δημιουργήσαμε με τον αδελφό μου Γιάννη το πρώτο καφέ–ζαχαροπλαστείο Janni. Από τότε, η επιχειρηματική δράση έγινε τρόπος ζωής.
Είμαι άνθρωπος που πιστεύει βαθιά στη δημιουργία, στην οργάνωση και στη δύναμη της στρατηγικής. Σήμερα, μετά από δεκαετίες εμπειρίας, ο στόχος μου είναι να μεταφέρω αυτή τη γνώση στους νέους επαγγελματίες που ξεκινούν το δικό τους ταξίδι.
Η ιστορία μου
Το 1970 ιδρύσαμε το πρώτο Janni, ένα καφέ–ζαχαροπλαστείο που υπήρξε η αρχή μιας δημιουργικής διαδρομής. Με τα χρόνια, αναπτύξαμε:
Δέκα καταστήματα καφέ – τζελατερίες Janni στη Θεσσαλονίκη
Εποχιακές επιχειρήσεις στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης και στη Χαλκιδική
Εργοστάσιο παραγωγής παγωτού, ζαχαροπλαστικής και εδεσμάτων για δεξιώσεις
Οργάνωση δεξιώσεων
Χονδρική πώληση
“Η επιχειρηματικότητα για μένα δεν ήταν απλώς επάγγελμα· ήταν συνεχής αναζήτηση, δημιουργία και εξέλιξη.”
Το Συγγραφικό Μου Έργο
Η ανάγκη μου να μοιράζομαι γνώση με οδήγησε στη συγγραφή 11 βιβλίων που καλύπτουν θέματα γαστρονομίας, επιχειρήσεων, οργάνωσης και διαχείρισης.
Συγγραφή βιβλίων
Τέλειος Μπάρμαν
Ζυθομανία
Μαρινάτες
Καφές
Οδηγός Νομικών Διατάξεων
Αφροδιασιακή Κουζίνα
Λικέρ
Δεξιώσεις
Οργάνωση – Διοίκηση Επιχειρήσεων Επισιτισμού & Αναψυχής
Εκπροσώπηση περιοδικών
«Ζαχαροπλαστική» (έως το 1997)
«Τρόφιμα-Ποτά» (έως το 2000)
«Κουζίνα» (έως το 2000)
Οργάνωση Χώρων Εστίασης & Εκδηλώσεων
Έχω αναλάβει τη διαχείριση και οργάνωση χώρων σε μεγάλα γεγονότα και οργανισμούς, όπως:
- Ολυμπιακοί Αγώνες 2004 – Καυταντζόγλειο Θεσσαλονίκης
- Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης
- ΧΟΥΤΟΣ Α.Ε.
- ΣΙΔΕΡΑΣ Α.Ε.
- Πολλές ακόμη μεγάλες εταιρείες και οργανισμοί
Η εμπειρία αυτή μου έδωσε βαθιά γνώση στο επιχειρείν, στη διοίκηση, στη διαχείριση ανθρώπων και στη λειτουργία πολύπλοκων δομών.
Κοινωνικό Έργο
Πάντα πίστευα ότι η επιχειρηματικότητα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς προσφορά.
Υπήρξα ιδρυτικό μέλος ή πρόεδρος Δ.Σ. σε οργανισμούς όπως:
Σωματείο Γηροκομείων & Ορφανοτροφείων Θεσσαλονίκης «Νικόλαος Μητσουρίδης»
Σωματείο Καφετεριών Πολυτελείας
Ιππικός Όμιλος Βόρειας Ελλάδος
Πανελλήνια Ένωση Δημοσιογράφων
Και σε πολλούς ακόμη συλλόγους και δράσεις
Οι Σπουδές μου
Η εκπαίδευση ήταν και παραμένει σημαντικό κομμάτι της ζωής μου.
Σήμερα, μετά από δεκαετίες εμπειριών, επιτυχιών, προκλήσεων και συνεχούς μάθησης, έχω έναν ξεκάθαρο στόχο:
να βοηθήσω όσους ξεκινούν τώρα το επιχειρηματικό τους ταξίδι να το κάνουν με σιγουριά, γνώση και στρατηγική.
“Η επιτυχία δεν είναι τύχη. Είναι επιλογές, αποφάσεις και πειθαρχημένη δράση.”
Είμαι εδώ για να σας βοηθήσω να κάνετε αυτές τις επιλογές με σοφία και αυτοπεποίθηση.